„MySenf Senfkreationen“ bedeutet, die Natur und den Geschmack ins Senf-Glas zu holen!
Wir, das sind Harry – der Chef – Senf – Kreateur, Beate – die Kreative in der Familie und Remo – die feine Nase.
Jeder kennt Senf seit seiner Kindheit und nur wenige experimentieren mit den Variationen der Natur. Wir haben all das versucht, in das klassische Senfglas zu verpacken.
Wie sind wir auf den Senf gekommen?
Während der Ausbildung zur Kräuterpädagogin wurde Beate auf die Senfherstellung aufmerksam. Welche Produkte man mit und aus der Natur zaubern kann, zeigen wir vor.
Wir kreieren und produzieren unter der Verwendung von Zutaten wie Senfsaat sowie Honig und diversen Essigsorten aus unserer unmittelbaren Nähe mittlerweile weit über 15 sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen von fein süßlich bis schon gut scharf. Die Verwendung von regionalen und natürlichen Produkten in unseren Senfsorten ist uns ein wichtiges Anliegen, das unter Einbeziehung vieler Kleinproduzenten auch realisierbar ist.
Mit der Zeit haben wir gelernt, nicht nur scharf und süß sondern auch in bollywoodähnlichen Genussexplosionen zu denken und unsere Produkte auch dahingehend reifen zu lassen. Das Besondere am Unternehmen: auf Wunsch können persönliche Senfsorten für verschiedenste Anlässe kreiert werden.
Über die klassische Tätigkeit der Marktfahrer sowie als Aussteller auf diversen Schmankerlmärkten der Region sind wir zum Direktvermarkter unserer Produkte geworden. Erhältlich sind unsere Senfkreationen nicht nur bei uns direkt und auf verschiedenen Märkten sondern auch zusätzlich in bereits einigen Genuss- und Hofläden der Region.
Einige Felixdorfer haben bereits unsere Senfe kennen und schmecken gelernt.
Weitere Informationen oder aber auch Verkostungsmöglichkeiten finden Sie unter: www.mysenf.at
